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辣酱小河鱼—别有风味的下酒菜

时间: 2019-03-14 17:13 来源: 潜山网 作者: 李红 浏览: 评论(0)

  无论脚步走多远,在人的脑海中,只有故乡的味道熟悉而顽固,它就像一个味觉定位系统,一头锁定了千里之外的异地,另一头则永远牵绊着,记忆深处的故乡。

  巍巍大别山,河流如织,水质清澈,鱼儿涧中游,一幅浪漫诗意的画面,画中的鱼儿美味令君垂涎。天然、野生、营养、美味,是大别山野生小河鱼的四大特色,鱼儿虽小,但个儿肥,味道特鲜。小河鱼的吃法多样,可煮汤、红烧或油炸,我最爱的莫过于辣酱小河鱼了,味道香辣可口,回味绵长,绝对是一道上等的下酒菜。

  小河鱼肉紧不松,咬在嘴里鱼刺可以被嚼烂,可一同与鱼肉吃下,鱼肉本身就很鲜。夹起一条飘着家乡味道的辣酱小河鱼,盛一碗米饭,放在碗中,很是好看,食欲也被提升到极致。咬下去,鲜中带辣,辣中生香,味道一绝,对味蕾的刺激几乎达到无以复加的地步,米饭十足的韧劲和着小河鱼特有的香气,在唇齿间弥漫开来,胃口也就大开了,连呼出的热气便都是幸福的,真是别有一番滋味在心头,三下五除二,这些留有家乡印记的小河鱼立即被消灭得干干净净。

  曾经,没有看过外面世界的你,以为天下最美的景色,最好吃的食物都在家乡。长大后,走过无数城市的你,心中唯独牢记家乡味道。此时,你是否怀念家乡的泉水叮咚,是否怀念儿时戏水的黄昏,与河鱼螃蟹捉迷藏的游戏你可还记得?如今,只有借着这一道美味鲜嫩的野生河鱼,还原岁月的空缺,给苍白的乡情描以艳丽的色彩,缅怀过去静好的岁月!

  自家纯手工野生辣椒小河鱼,不添加任何添加剂,纯茶仔油炸制,香辣可口 ,回味绵长,是佐酒下饭之极品,对于喜欢吃点辣的朋友来说:辣酱小河鱼不仅是一道美味,更是乡愁的滋味,这或许正是这道香辣小河鱼独特风味。

责任编辑:李红