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“锅巴”,潜山人终不能忘却的美味回忆!

时间: 2019-03-14 16:00 来源: 潜山网 作者: 李红 浏览: 评论(0)

  小时候在农村生活过的人,都对农村有一份抹不去的回忆。犹记得小时候印象最深的就是一家人在泥土砌成的柴火灶旁,劈柴、生火、做饭、炒菜.......的情景。

  小时候最喜欢吃的锅巴,那是记忆中最温馨的味道,也是那个年代很多农村孩子唯一的零食。小时候,每次吃饭,总是喜欢把饭勺挖到锅底,看看有没有金黄的锅巴。如果能够取到整块锅巴,那是相当的幸运,一口咬下去,脆脆的香香的,那感觉是最幸福的!

  用柴火灶慢慢焙出来的珊珊糯米锅巴,焦黄脆香,软硬正宜,捧锅巴在手,闻其香,已是满嘴生津,待入嘴细嚼,两边腮帮子连着太阳经,有节奏地扯动着锅巴那特有的焦香味,足以让人齿颊生香,余味回甘。

  吃的是锅巴,品的是一种情感,一种怀念。岳西珊珊锅巴绿豆糯米锅巴----荣获首届大别山旅游商品展销会银奖,锅巴味道鲜美、营养丰富、香酥可口、回味绵长、耐嚼有劲道。是深受消费者喜爱的休闲食品。健康美味零食之选!

  《舌尖上的中国》纪录片中,有一句经典的台词: 越是弥足珍贵的美味,外表看上去,往往越是平常无奇,食而知其味,美食带来的幸福,从来也是如此。我想,如这用心制作出的“珊珊手工锅巴”,就能吃出当年的味道和满满的幸福感。

责任编辑:李红