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春困没胃口,小菜儿开开胃吧!

时间: 2016-03-30 13:54 来源: 作者: 佚名 浏览: 评论(0)

☆麻酱油麦菜☆

原料:油麦菜3棵熟白芝麻少许

调料:生抽1茶匙(5ml)芝麻酱2茶匙(10克)花生酱1茶匙(5克)米醋1汤匙(15ml)糖1/2茶匙(约3克)清水2茶匙(10ml)

做法:

1)将油麦菜掰开清洗干净后,切成4cm长的段,放入冰水中浸泡5分钟,然后捞出沥干水份备用。

2)将芝麻酱,花生酱,两种酱放入小碗中,倒入酱油,糖,搅拌几下,接着少量多次的加入米醋和水,最后调

成可以呈直线状留下的状态即可。

3)最后将调好的芝麻酱倒入油麦菜上,撒上白芝麻,拌匀就可以了。

超级啰嗦:

**洗净的油麦菜放在冰水里浸泡5分钟口感会更好,但也不要泡太久,否则里面的营养成分会丢失。

**芝麻酱中加入花生酱,两种酱混合在一起的味道,会让这道菜更香。

**在芝麻酱和花生酱中加入米醋,既能丰富口感,还能起到解腻的作用。

**稀释芝麻酱和花生酱,加醋和水时都要少量多次的加,而且每加一次都要彻底调匀再加下一次。

关键词:小菜开胃
责任编辑:莎莎